3 RENKLİ BÖREK

Lezzetinden tam not alacağınız bir börek tarifi 😉 Malzemeler ; 3 tane yufka 1 kilo ıspanak 4-5 tane havuç 250 gram kıyma 2 orta boy soğan Tuz Karabiber İç Harcı 1 su bardağı kadar sıvı yağ Yarım su bardağı su Üzeri İçin ; 1 yumurta sarısı Yapılışı ; 1.resimdeki gibi, ıspanağın yapraklarını ayırıp iyice yıkayın ve yemeklik doğrayıp 1 tane soğanla tuzunu ilave edip kavurun. Kıymayı da aynı şekil de soğan ve tuz ile kavurun. Havucu rendenin büyük tarafıyla…

Read More

KOLAY TALAŞ BÖREĞİ

  Malzemeler ; 3 tane yufka 100 gram kıyma 1 su bardağı bezelye 1 tane soğan 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Tereyağı Yumurta sarısı Yapılışı ; Soğanı yemeklik doğrayıp kıymayla kavurun. Kavrulan kıymaya bezelyeyi ekleyip, biraz daha kavurun. Tuzunu karabiberini ve maydanozu ekleyip, (ben toz kırmızı biber de ekledim.) Ocağın altını kapatın. 1. resimdeki gibi harcı hazırlayın. 1 tane yufkayı tezgaha serin ve eritilmiş olan tere yağını her yerine gelecek şekil de sürün. 2. resimdeki gibi, bir kenarını ortaya…

Read More

PEYNİRLİ RULO BÖREK

  Malzemeler ; 3 tane yufka 2 tane yumurta Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi Yarım kalıp kadar beyaz peynir Çörek otu Yapılışı ; Bir kabın içinde yoğurt, yumurta, süt, sıvı yağ ve peynirleri ekleyip, karıştırın. 1 tane yufkayı tezgaha serin, ve her yerine gelecek şekilde peynirli sostan sürün, 2.ve 3. yufkaya da aynı işlemi uygulayın. 2. resimdeki gibi kenarını katlayıp, rulo şeklin de sarın. Ortadan…

Read More