Fırında Soslu Karnabahar
Karnabaharın en lezzetli hallerinden biri de bu bence 😋 öyle lezzetli oluyor ki. Mutlaka kaydedip deneyin derim 🥳 Hem çok pratik hem de hem de fırında piştiği için kalorisi az oluyor 🤩
Malzemeler
- 250-300 gram kadar karnabahar
- 2 tane yumurta
- 3-4 yemek kaşığı kadar un
- Yarım şişe soda
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, nane, kekik
Yapılışı
Bir kabın içinde tüm malzemeyi boza kıvamı alana kadar güzelce çırpın. Eğer yumurta büyüklüğünden kaynaklı un az gelirse ilave yapabilirsiniz. Karnabaharı ince çiçekler olarak ayırın. Sosun içine atıp her yerini bulayın. Sosun cıvık olmamasına dikkat edin. Üzerinden akmasın 🙂 Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karnabaharları dizin. Üzerine sıvı yağ gezdirip. Önceden ısıtılmış 180 C fırında bıçak ile kontrol ederek pişirin. Yanına da süzme yoğurt, nane, karabiber ve tuzdan oluşmuş bir yoğurt sosu ile servis yapabilirsiniz 😋
Haşlamadan direkt çiğden yaptım. Ve fırında gayet güzel pişiyor. Sadece karnabaharlar çok kalın olmasın kafi 🙂
Tabii damak tadı biraz az pişirip hafif dişe gelsin diye de pişirme süresini ayarlayabilirsiniz 🙂
Afiyet şifa olsun 🙂