Köz Biber Çorbası




Havalar daha tam soğumamış olabilir ama bu çorbayı mutlaka kayıt edin favoriniz olacak 😎👍🏻 2 tanecik biber ile bir tencere çorba ✌🏻 tadı kıvamı harika oluyor 😋

Malzemeler

  • 2 tane közlenmiş kapya biber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı süt yada krema
  • 5-6 su bardağı kadar su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • İsteğe tavuk suyu yada tavuk bulyon
  • Tereyağı ve sıvı yağ karışımı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

İlk olarak kapya biberleri közleyip güzelce temizleyin. Tencereye unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Küp küp doğranmış biber, salça ve yağı ekleyip karıştırın. Daha sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Piştikten sonra blendırdan prüzsüz bir kıvam olana kadar geçirin. Son olarak sütü ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp baharatını ekleyip karıştırın. Servis sırasında kaşar peyniri ekleyip servis yapın. Afiyet şifa olsun ☺️

Diğer tarifler için: