Pideli Köfte




Bence köftenin her hali ayrı bir lezzet 😍😍 Özellikle çalışan bayanlar için çok güzel bir alternatif olacaktır 👍 Köfteyi daha önceden hazırlayıp atın buzluğa. Dilediğiniz zaman çıkarıp buzu çözüldükten sonra yapın ve yiyin 👌😋😋

Malzemeler

  • 250-300 gram kadar kıyma
  • 1 tane soğan rendesi
  • 1 tane yumurta
  • Bayat ekmek ya da galeta unu
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon
  • İsteğe göre sarımsak
  • Tırnak pidesi

Salçalı Sosu için

  • 4-5 tane domates rendesi ya da kışlık domates sosu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Biraz biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1-2 tane küp şeker isteğe göre
  • 3-4 diş sarımsak

Üzeri için

  • Tereyağı
  • Közlenmiş sivri biber

Yapılışı

Köfte harcını bir kaba alıp güzelce yoğurun ve küçük parçalar koparıp ister yuvarlak ister uzun şekil verin ve sıvıyağda kızartın. Sosu için de tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştırarak pişirin. Sos biraz sulu olsun. Tırnak pideleri küçük parçalar halinde kesip servis tabağına dizin. Salçalı sosdan dökün ve köfteleri üzerine dizin. Tekrar salçalı sosdan döküp en son tereyağını yakıp üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Şifa Olsun 😊

Diğer tarifler için: