Elmalı Rulo Kek

Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Elmalı harç için

• 6-7 tane elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

1. İlk olarak elmaları rendeleyin, diğer malzemeleri de ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Kek harcını da klasik kek olarak hazırlayın.
3. Tepsiye yağlı kağıt serin ve elmalı harcı eşit bi şekilde yayın.
4. Üzerine kek harcını dökün.
5. Önceden ısıtılmış 175C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından alıp 1-2 dk bekletin ve üzerine tekrar yağlı kağıt koyup ters çevirin.
7. Dikkatli bi şekilde elmaların üzerindeki yağlı kağıdı kaldırın.
8. Çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın.
9. Üzerine havlu bir bez örtüp soğumaya bırakın.
10. Pudra şekeri serpip, dilimleyerek servis yapın. 14 dilim çıktı bende