Gelin Pastası

Bu tatlıyı denemezseniz hatırım kalır! 😁 Yumuşacık bir kek ve üzerindeki enfes krema ile ağızda eriyip giden bir lezzet! 😋 1 gece bekletirseniz tadı daha da güzelleşir!

Malzemeler

Keki İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İçin

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi

Yapılışı

İlk olarak yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kuru malzemeleri ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Yağlanmış fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.

Kek ılıkken kürdan ile delikler açın ve üzerine şekerli sütü dökün.

Muhallebisi için: Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra krem şanti ve vanilyayı ekleyip çırpın.

Muhallebiyi kekin üzerine döküp eşit şekilde yayın.

Tercihen 1 gece dinlendirip servis zamanı üzerine Hindistan cevizi serpin.

Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet şifa olsun! 😊