Hasanpaşa Köfte

Muhteşem ikili bir arada ve en sevdiğim lezzet olabilir! 🥳 Sadece kıymanın kendi yağı ile pişti 🤩 Ramazanda hafif ama lezzetli yemekler

Malzemeler

Köfte İçin

• Yarım kilo kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane yumurta
• 1-2 diş sarımsak
• Galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz kırmızı biber

Püre İçin

• 2-3 tane patates
• Tereyağı
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Salçalı Sos İçin

• Salçalı su

Yapılışı

Köfte malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğurun. Vaktiniz varsa dinlendirin.

Yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, ortasını çukurlaştırarak çanak şekli verin.

Köfteleri yarı pişecek şekilde pişirin.

Haşlanmış patatesleri ezip içine tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

Püreyi köftelerin ortasına doldurun.

Köftenin pişerken çıkan suyunu salçalı su ile karıştırıp fırın kabına dökün.

Üzerine kaşar peyniri ekleyerek tekrar pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet şifa olsun! 😊