Tereyağlı Rulo Poğaça

Dün annem gece mesaisinde bu lezzetli poğaçaları yaptık 😋 Sahur için de çok ideal olur 👍🏻 Yapması ayrı keyifli, yemesi ayrı keyifli 🤩 Ben hamuru hiç bekletmedim ama sizler bekleyin olur mu 😁 Tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi? :)

📌 Tereyağlı Rulo Poğaça

📌 Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı kadar un
• Bolca tereyağı (aralarına sürmek için)

📌 Yapılışı

1. Yoğurma kabına un ve tuz hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın.
2. Tuz ve un ilavesi yaparak hafif ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
3. Hamuru mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup toplamda 8 eşit bezeye bölün.
5. 4 bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp, aralarına bolca tereyağı sürerek üst üste koyun.
6. Kalan 4 bezeyi de aynı şekilde açıp yağlayın.
7. İsterseniz buzluğa koyup yağ donunca çıkarın, isterseniz buzdolabında ertesi gün pişirmek için bekletin.
8. Hamuru çıkarıp dikdörtgen olacak şekilde açın. Açabildiğiniz kadar ince açmaya özen gösterin.
9. Pürüzsüz tarafı üste gelecek şekilde önce ortadan 2’ye, sonra 3-4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
10. Çok sıkmadan rulo olarak sarıp tepsiye dizin.
11. Üzerini kapatıp 15-20 dakika tepsi mayası için bekletin.
12. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.

Afiyet şifa olsun! ❤️