Fırında Pekmezli Baget

Yılbaşı sofralarınıza da çok yakışacak bir tarif ile geldim! ✨ Özellikle tavuğun pişme aşamasını çok seveceksiniz. 😁 Sosunu da biraz farklı yaptım. 👍🏻 Tavuğun yağı ile sebzeler mükemmel bir lezzet kazandı. 👌🏻 Mutlaka denemenizi tavsiye ederim! 🤩

Malzemeler

Tavuk Sosu İçin

• Kişi sayısına göre tavuk baget
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı süt ya da yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• Limon kabuğu rendesi
• Tuz, karabiber, nane, kırmızı biber, sumak

Sebzeler İçin

• Patates
• Kırmızı ve yeşil biber
• Soğan
• Sarımsak
• Havuç

Yapılışı

Tavuğun sosu için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın.

Bagetlerin üzerine bıçak ile birkaç yerinden delikler açın. Sosun içine ekleyip birkaç saat dinlendirin.

Not: Limon kabuğu yerine portakal, süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.

Tüm sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ile harmanlayıp fırın tepsisine dizin.

Fırın teline aralıklı olarak tavukları dizin ve fırına yerleştirin. Altına da sebze tepsisini koyun.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında tavukları ara ara çevirerek eşit şekilde kızarana kadar pişirin.

Pişen tavukları servis tabağına alıp sıcak servis yapın.

Afiyet şifa olsun! ❤️