Limonlu Lahana Turşusu




Sizce limon mu sirke mi 🙈😅 Bence C şıkkı hepsi 🤪 Lokanta usulü mor lahana turşusu 🥳 Mutlaka kaydedin derim, enfes bir lezzet oluyor ✌🏻1-2 gün içinde de afiyetle tüketin 😋

Malzemeler

  • 1 tane orta boy mor lahana
  • 1 su bardağı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı kaya ya da deniz tuzu
  • Yarım litre kadar su

Yapılışı

Lahanayı ister bıçakla ister benim yaptığım gibi soyacak ile ince ince doğrayıp geniş bir kaba alın. Üzerine tuzu ekleyip güzelce ovun. 10-15 dk bekletin. Başka bir kabın içinde su ve limon suyunu koyup karıştırın. Lahanayı kavanozun içine doldurun. Limonlu karışımı üzerine dökün. Ağzını kapatıp buzdolabında 2-3 gün bekletin.

  • Soyacak ile çok kolay oldu tavsiye ederim 👍🏻
  • Sirke tadını sevmeyenler için limonlu olarak yapabilir ya da aynı ölçüde limon yerine sirke
  • kullanabilirsiniz.
  • Eğer limonlu su az gelirse üzerini örtecek kadar su ilave edin 👍🏻
  • Ovma aşamasında eldiven kullanırsanız rengi elinize bulaşmamış olur 👍🏻😄

Afiyet olsun ☺️

Diğer tarifler için: