Sarımsaklı Ekmek

Domates, biber de ekleyin çok daha lezzetli olur 😋 Hamuru akşamdan yoğurup buzdolabında bekletin, sabaha da pişirin 🤞🏻

✨ Sarımsaklı Ekmek

📌 Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 2-3 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Sarımsak Sosu İçin:

• 2-3 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz (ben roka kullandım)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz sıvı yağ
• Kekik
• Zeytin
• Kaşar peyniri

📌 Yapılışı

1. Yoğurma kabına un ve tuz hariç tüm malzemeyi koyup karıştırın.
2. Tuz ve ölçülü olarak un ilavesi yapıp hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
4. Maya kokusunun çıkması için biraz yoğurun.
5. Un serpilmiş tezgaha hamuru koyup merdane yardımıyla ya da elinizle yuvarlak veya dikdörtgen olarak açın.
6. Hamuru tam kesmeden kare olacak şekilde kesikler atın.
7. Sos için gerekli olan malzemeleri karıştırıp hamurun her yerine gelecek şekilde sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişirin.
9. Pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri ekleyip eriyene kadar bekletin.
10. Üzerini örtüp dinlendirip servis yapın.

Afiyet şifa olsun! ❤️