Yalancı Profiterol

Tam çay yanı için yapılacak, çok lezzetli ve çok hafif bir tatlı 👍🏻🥳 Mutlaka kaydedin derim. İster benim yaptığım gibi tepsiye, ister kuplara yapabilirsiniz 👍🏻 Ev yapımı çikolata sosuyla harika oluyor 😋

✅ Yalancı Profiterol

📌 Malzemeler

Muhallebi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema
• 15 tane kedi dili bisküvi

Çikolata Sosu İçin:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram çikolata (sütlü ve bitter karışık)

📌 Yapılışı

✅ Muhallebi Hazırlama

1. Tencereye krema ve vanilya hariç diğer malzemeleri koyun.
2. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan alıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kremayı ekleyip güzelce karıştırın.
4. Muhallebi henüz sıcakken üzerine dört parçaya bölünmüş kedi dili bisküvileri ekleyin ve karıştırın.
5. Dikdörtgen bir tepsiye muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde düzeltin.

✅ Çikolata Sosu Hazırlama

1. Tereyağı ve çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
2. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
4. Muhallebinin üzerine döküp spatula ile düzeltin.
5. 1-2 saat tercihen 1 gece buzdolabında bekletin.

✅ Servis

1. Üzerini antep fıstığı ve çilekle süsleyerek servis yapın.

📌 Alternatifler

• Krema yerine toz kremşanti kullanabilirsiniz.
• Dilerseniz porsiyonluk kuplarda hazırlayabilirsiniz.
• Kedi dili bisküvi yerine etimek de kullanabilirsiniz.
• Çikolata sosunun kıvamı çok yoğun olursa biraz süt ekleyerek açabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun! ❤️