Dört Kaşık Çorbası

Günün çorbası hem çok pratik hem de çok besleyici! 👌🏻 Çok lezzetli bir çorba oluyor. Hatta içine kıyma ya da minik köfteler de ekleyebilirsiniz, çok yakışır! 😋

Malzemeler

Çorba İçin

• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 5-6 su bardağı su

Terbiyesi İçin

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2-3 damla limon suyu

Sosu İçin

• 1 tane soğan
• Tuz, karabiber, nane, kırmızı biber

Yapılışı

Tencereye sıcak suyu koyup yıkanmış bakliyatları ekleyin. Yaklaşık 10 dakika içinde pişecektir.

Terbiyesi için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaseye koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Çorbanın suyundan bir miktar ekleyerek terbiyeyi ılık hale getirin.

Hazırladığınız terbiyeyi çorbanın içine döküp karıştırın.

Ayrı bir tavada minik minik doğranmış soğanı kavurun. Baharat ve tuzunu ekleyip ocaktan alın.

Hazırladığınız sosu çorbanın içine ekleyip 1-2 taşım kaynatın.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet şifa olsun! 😊