Misket Köfteli Çorba

Hem besleyici hem de lezzetli bir çorba! 👍🏻 Ben buğday kullandım ama farklı malzemeler de kullanabilirsiniz. 😊

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 5 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı kadar su
• Misket köfte
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Nane

Yapılışı

İlk olarak un ve tereyağını tencerede kavurun. Unun kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.

Haşlanmış buğdayı ve suyu ekleyerek kaynayana kadar pişirin.

Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Çorba suyundan birkaç kaşık ekleyerek yoğurdu ılık hale getirin.

Yoğurdu azar azar karıştırarak çorbaya ekleyin.

Önceden kızartılmış misket köfteleri çorbaya ekleyin.

Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritip naneyi kavurun ve çorbanın üzerine gezdirin.

Tuzunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet şifa olsun! 😊