Mahluta Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• Sıcak su
• Tuz

Terbiyesi İçin

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Sosu İçin

• Tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Karabiber, kimyon, nane

Yapılışı

1. İlk olarak bakliyatları yıkayın sogani yemeklik doğrayın havucu rendeleyin.
2. Bütün malzemeleri tencereye koyup sıcak suyu ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakın.
3. Ezici ile biraz ezebilir ya da blenderden geçirebilirsiniz.
4. Terbiyesi için gerekli olan tüm malzemeleri bir kase içinde güzelce karıştırın çorbadan alıp terbiyesine ilave edin.
5. Tekrar tencereye döküp karıştırın.
6. Sosu içinde gerekli olan tüm malzemeleri sos tenceresini ekleyip pişirin.
7. Çorbanın içine ekleyip karıştırın 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alıp servis yapın.