Tutmaç Çorbası

Çok pratik ama çok lezzetli hem de besleyici bir Tutmaç Çorbası önerim var 🤩 Hatta içine minik köfteler de ekleyebilirsiniz

📌 Tutmaç Çorbası

📌 Malzemeler

• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı erişte

📌 Terbiyesi İçin

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı un

📌 Üzeri İçin

• 1 tane soğan
• Tuz
• Nane
• Karabiber
• Toz kırmızı biber

📌 Yapılışı

1. Tencereye 4-5 su bardağı sıcak su ekleyin.
2. Haşlanmış mercimek, nohut ve erişteyi ekleyerek 5-6 dakika pişirin.
3. Terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
4. Çorbanın suyundan birkaç kaşık alarak terbiyeyi ılıklaştırın.
5. Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
6. Bir tavada soğanı tereyağı ve sıvıyağ ile kavurun.
7. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
8. Hazırladığınız sosu çorbaya ekleyip karıştırın.
9. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet şifa olsun! ❤️