Balkabağı Çorbası

Tam bir kış çorbası oldu! 🤩 Farklı çorba denemek isterseniz, bal kabağı çorbasını tavsiye ederim. 👍🏻 Ben süt ekledim ama krema da ekleyebilirsiniz. 👌🏻 Hem besleyici hem de lezzetli! 😋

Malzemeler

• 2 dilim bal kabağı
• 1 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1-2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz, karabiber
• 1 çay bardağı süt

Yapılışı

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyip küp doğranmış sebzeleri ilave ederek kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakın.

İsteğe bağlı olarak tavuk ya da et suyu kullanabilirsiniz.

Çorbayı blenderdan geçirip kıvamını açmak için su ekleyin ve tekrar ocağa alın. Süt ve baharatlarını ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın.

Sıcak olarak servis yapın. Afiyet şifa olsun! 😊