Yoğurtlu Erişte Çorbası

• Çorbalar

En az un çorbası kadar favori olacak bir çorba ✌🏻😎 10 dk da hazır bilin 😎 Hem doyurucu hem de çok besleyici oluyor 😋

Malzemeler

• 1 kase erişte
• 8-9 bardak et suyu yada tavuk suyu ile karışık su yada tamamı olarak et, tavuk suyu
• Yoksa da benim gibi 8-9 bardak normal su koyup tavuk bulyon atın
• Sıvıyağ
• Tuz

Terbiyesi İçin

• 3-4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 3-4 diş sarımsak rendesi
• 1 su bardağı kadar su veya yoğurt suyu

Üstü İçin

• Tereyağı
• Bol nane
• Karabiber
• Maydanoz

Yapılışı

Tencereye su, yağ ve tuz atıp su kaynayana kadar bekleyin. Kaynayan suya erişteyi atıp ara ara karıştırın...
Terbiyesi için gerekli malzemeleri bir kasede pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın. Eriştenin suyundan kaşık kaşık alıp yoğurdun içine koyup karıştırın. Yoğurt ılık olana kadar eriştenin suyundan koyun. Yoğurt karışımı ılık hale gelince azar azar tencereye ilave edip bir yandan da karıştırın. Son olarak tereyağını nane ve az karabiber ekleyip yakın ve çorbanın üzerine dökün 1-2 taşım daha kaynatıp ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın 👍 Afiyet şifa olsun ☺