Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı böreğin yeni şekli ☺
Malzemeler
- 3 tane yufka
- 300 gram kıyma
- 2 tane soğan
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Kaşar peyniri rendesi
Sosu için
- 2 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
- 100 gram tere yağı (eritilmiş)
- Yarım su bardağı kadar süt
Yapılışı
İlk olarak böreğin iç malzemesi olarak soğanı küp küp doğrayın ve sıvıyağda kavurun. Kavrulan soğana kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Ocağı kapatmaya yakın tuz ve karabiberini ekleyip bir kaç kez daha karıştırıp ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın. Sosu için gerekli bütün malzemeleri derin bir kabın içine alın ve iyice çırpın. Düz bir zemine 1 tane yufkayı serin ve her yerine sosu sürüp kıymalı harç dan eşit miktarda gelecek şekilde yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. 2. ve 3. yufkaları da üst üste koyup aynı işlemi uygulayın. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayıp çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın ve ortadan 2’ye kesin. (Ben bu şekilde 1 gece buzdolabında beklettim. Böreğin sosunun çekip dinlenmesi için, 1 gece yada 2-3 saat buzdolabında bekletin.) Yağlı kağıt serili fırın tepsisine böreği koyup üzerine 1 tane yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180-200 C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıkan böreği istediğiniz büyüklükte kesip servis tabağına alıp servis yapın… Afiyet olsun 😊
Diğer tarifler için:

Patatesli Tepsi Böreği
Her zaman bir gece öncesinden hazırlar hem pratik oluyor hem de sosunu güzelce çekmiş olur 👍🏻
Yufkasız Börek
Arta kalmış peynir ve isteğe göre sebzeleri değerlendirebileceğiniz bir önerim 🥳🥳
Boşnak Böreği
En doğal hali ile koca bir tepsi el açma börek
Peynirli Pileli Börek
Börek sever bir millet olarak peynirli patatesli ıspanaklı ayırt etmeyiz
Lahmacun Böreği
Bu böreğin tadını bilenler bilir ✌🏻
Yufka Pidesi
Ani misafir geldiği zaman sizi kurtaracak sofraya şıklık katacak nefis bir tarif ile geldim ✌🏻😎
Kahvaltılık Krep Börek
Bazı lezzetler anlatılmaz yaa, eehh işte bu tarifte onlardan biri ✌🏻😎 dilediğiniz şekilde lezzetlendirin
Unlu Çıtır Börek
El açma tadında çıtır çıtır harika bir börek 👍🏻😎😎
Milföylü Sodalı Börek
Bu börek favoriniz olacak ✌🏻😎 üstü çıtır içi bol malzemeli puf puf bir lezzet
Tavada Sodalı Börek
Nar gibi kızarmış içi bol malzemeli nefis tava böreği 👍🏻😎
Peynirli Üçgen Börek
Tek lokmalık nefis bir börek oldu 👍😍
Yalancı Su Böreği
Yalancı 😂 su böreği tadında bir gün olsun
Ispanaklı Çıtır Börek
Nar gibi kızarmış çıtır çıtır börek yapmak inanın çok kolay 😎
Dızmana
Göçmenlerin meşhur böreği dızmana
Mantarlı Börek
Nefis bir börek tarifi bırakıp kaçıyorum ben 👋
Soğan Böreği
İşte size nefis soğanlı böreğin tarifi
Kıymalı Rulo Börek
Kıymalı böreğin yeni şekli ☺
Renkli Börek
Lezzetli mi lezzetli renkli börek tarifim var
Peynirli Cevizli Börek
Güne bu nefis börek ile başlayalım