Köri Soslu Tavuk
Dışarıda severek yediğimiz lezzetlerden denedim yine ✌🏻😎 onlardan çok daha lezzetli oldu 😋 yanına bir makarna bolca salata ve ayran harika bir menü olur benden söylemesi ✌🏻
Malzemeler
- 1 parça tavuk göğsü
- Yarım paket krema
- 8-10 tane arpacık soğan
- 1 çay kaşığı köri
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe göre permesan peyniri
Yapılışı
İlk olarak tavuk etlerini ister küp küp ister jülyen olarak doğrayın. Bir kasenin içine alıp karabiber, toz kırmızıbiber, kekik ve zeytin yağı ekleyip güzelce karıştırınz ağzını kapatıp birkaç saat buzdolabında bekletin. Fazla zamanınız yoksa bekletmeden de yapabilirsiniz. Tavaya tavuk etlerini koyup tek tek olacak şekilde videodaki gibi koyup biraz harlı ateşte etler suyunu salmadan pişirirseniz daha yumuşak bir kıvamlı olur ✌🏻tavayı ocağa alıp 3-4 dakika pişirin. (Bu aşamada sarımsak da ekleyebilirsiniz.) Daha sonra arpacık soğanları ekleyip hafif karamelize olup altın rengi alana kadar bekletin. Son olarak krema, köri ve tuzu ekleyip bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alıp servis yapın. İsteğe göre permesan ve maydanoz ile süsleyin.