Sıkma/Lavaş Tarifi




En sevdiğim ekmek çeşidi olur kendisi 🤩 arasına istediğinizi ekleyin afiyetle tüketin 👍🏻 ister sahura tapın ister iftar için 🤩 hatta lavaşları hazırlayıp atın buzluğa istediğiniz an elinizin altında hazır olsun ✌🏻

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5-6 su bardağı kadar un (ölçülü olarak 😉

Yapılışı

Tüm sıvıları yoğurma kabına koyup şeker ve mayayı ekleyip karıştırın ve 3-5 dk bekleyin. Elenmiş unu ve tuzu ekleyip hafif ele yapılan yumuşak özlü bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp mayalanması için bekletin. Mayalanan hamuru maya kokusunu almak için birkaç kez yoğurup tezgaha alın ve yaklaşık yumurta büyüklüğünde bezelere bölün. Her beze un serpip ince olarak açın. Yağsız tavada arkalı önlü olarak pişirin. Çok çabuk pişiyor hemen çevirmeyi unutmayın 👍🏻 Mutlaka üzeri kapalı bir kap ya da bezin içinde saklayın. Yoksa lavaşlar kurur 🙂 Afiyet şifa olsun.

Diğer tarifler için: