Yalancı Su Böreği




Yalancı 😂 su böreği tadında bir gün olsun, zira hava bugün buz gibi 😍 Yapan ve yiyenlerden tam not almış bir lezzettir bilginize 😉😍😍

Malzemeler

  • 6 tane yufka

Sosu için

  • 6 tane yumurta
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ

İç harcı için

  • Yarım kalıp beyaz peynir
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Yarım demet maydanoz

Yapılışı

İlk olarak derin bir kabın içine sosu için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyip iyice çırpın. Fırın tepsisini yağlayıp 1 tane yufkayı tepsiye yayın. 3 tane yufkayı tek tek parçalara bölüp hazırlamış olduğunuz sosun içine iyice batırıp tepsinin her yerini kaplayacak şekilde yayın. Bir kabın içinde peynirleri ve kıyılmış maydanozu karıştırıp tepsinin her yerine gelecek şekilde yayın. Son olarak kalan 2 yufkadan birini tepsiyi kaplayacak şekilde kesin ve kenarda bekletin. Diğer yufkaları da parçalara bölüp yine sosa batırıp iç harcının üzerine kaplayın. Tepsi boyutunda kesmiş olduğunuz yufka ile tepsinin üzerine kapatın. Kenar kısımlarını içe doğru bastırın. Böreği dilimleyin ve kalan sosu da tepsinin her yerine gelecek şekilde dökün. 1-2 saat yada tercihen 1 gece buzdolabında bekletin. Önceden ısıtılmış 180-200 C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın… Afiyet şifa olsun ☺
Bu ölçü büyük boy fırın tepsisi içindir… Fırın tepsiniz küçük ise yufka ve yumurta ölçüsünü azaltın. Bu böreğin özelliği her yufkaya 1 tane yumurta olacak şekilde konmasıdır.

Diğer tarifler için: