Üç Renkli Salata

• Salata / Meze

Bu kadar çok havuç ile ne yapıyorum acaba 🤔😄😄 tabii ki hepimizin vazgeçilmezi salata yapıyorum 👍🏻salata mı pasta mı belli değil gerçi 😳😅😅 Dün tvde yapınca çok ilgi gördü 🙏🏻 Bu kadar az malzemeli lezzeti olay olan salatayı sizler de deneyin mutlaka 👍🏻😋😋

Malzemeler

• 8-9 tane havuç
• 5-6 tane közlenmiş kırmızı biber
• 1 kase (büyük boy) süzme yoğurt
• Mayonez
• Ceviz
• Tuz
• Maydanoz

Yapılışı

İlk olarak havuçları rendeleyin ve tavaya sıvı yağ koyup havuçları soteleyin. Soğuması için bekletin. Kelepçeli kalıbın çemberini servis tabağına koyup, soğumuş olan havuçları bastırarak yayın. Süzme yoğurt, tuz ve mayonezi iyice karıştırıp havucun üzerine yayın. Üzerine de çekilmiş ceviz ile kaplayın. Közlenmiş kırmızı biberi de küp küp doğrayıp az tuz atıp karıştırın kesilmiş kırmızı bibere tuz atıp karıştırın ve cevizlerin üzerine yayın. 4-5 saat yada 1 gece buzdolabında bekletin. Kelepçeyi çıkartın. Son olarak kıyılmış maydanoz ve ceviz ile süsleyip dilimleyerek servis yapın… Afiyet şifa olsun 😊
Püf noktası: Kırmızı biberi közledikten sonra iyice süzdürün. Dolapta beklediği zaman sulanma olayı oluyor. Servis zamanı sulanmaması için, havucu sotelerken çok sıvı yağ kullanmayın ve mutlaka süzme yoğurt kullanın. Ara katmanı katı olması gerekli. İsteğe göre ceviz eklemeyebilirsiniz ama bence mutlaka ekleyin çok güzel bir lezzet veriyor. Eğer sulanma olursa da sorun etmeyin 😊peçete yardımı ile akan suyu alın...