Ev Yapımı Ekmek
![](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/ev-yapimi-ekmek/original/ev-yapimi-ekmek.jpg)
Ekmeğinizi neyli alırsınız ✌🏻😅 Ekmeğin en güzeli kendi yaptığınız değil mi? 🙃 Tek porsiyonluk güveçte yaptığım ekmekler daha bir güzel oldu sanki 🙂 Rekor derecede ekmek tarifim denendi. Hepinizin eline koluna sağlık 🥰
Malzemeler
- 2,5 su bardağı ılık su
- 3,5-4 su bardağı kadar un
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı
Yoğurma kabına su maya ve şekeri koyup karıştırın ve 5 dk bekletin. Ölçülü olarak elenmiş un ve tuzu ekleyip karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun yumuşak olması önemli burada. Eğer ki katı oldu ise su ekleyip kıvamını açın 👍🏻Üzerini kapatıp 1 saat kadar sıcak ortamda mayalandırın. Hatta geceden yapıp buzdolabında bekletip sabahta yapabilirsiniz 👍🏻 Tepsinin altına un serpip mayalanan hamuru bir spatula yada kaşık ile koyun. Ben birazını da kekikli zeytinli yaptım. 10-15 dk daha bekletip üzerine un eleyin. Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 45 dk kontrollü olarak pişirin. Pişme esnasında ısıya dayanıklı bir kabın içine su koyup ekmeği o şekilde pişirin. Suyun buharı ile daha yumuşak olmasını sağlayacaktır 👍🏻 Ama bu sefer yaptığımda su koymadım 🙂 Dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
Toz maya yerine yarım paket yaş maya ya da ekşi maya da kullanabilirsiniz. Farklı un çeşitleri ile de yapabilirsiniz 👍🏻
Afiyet şifa olsun ☺️
Detaylar ve püf noktaları öne çıkanlarda ekli ✌🏻
Diğer tarifler için:
![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/cikolatali-cicek-ekmek/300/
cikolatali-cicek-ekmek.jpg)
Çikolatalı Çiçek Ekmek
Günümüz çikolata tadında geçsin.![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/ramazan-pidesi/300/
ramazan-pidesi.jpg)
Ramazan Pidesi
Pidemizi de kendimiz yapalım değil mi 🙂![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/sutlu-ekmek/300/
sutlu-ekmek.jpg)
Sütlü Ekmek
Mutlaka deneyin, yok böyle bir lezzet.![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/ev-yapimi-ekmek/300/
ev-yapimi-ekmek.jpg)
Ev Yapımı Ekmek
Ekmeğinizi neyli alırsınız ✌🏻😅![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/biberli-ekmek/300/
biberli-ekmek.jpg)
Biberli Ekmek
İster kahvaltıya ister çay sofrasına![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/lavas/300/
lavas.jpg)
Lavaş
Kahvaltıda lavaş nefis olmaz mı 😋 bence olur 👍![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/tavada-mayasiz-ekmek/300/
tavada-mayasiz-ekmek.jpg)
Tavada Mayasız Ekmek
Korona sebebi ile fırıncılara taş çıkartırız vallahi 👍🏻🤩![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/sikma-lavas-tarifi/300/
sikma-lavas-tarifi.jpg)
Sıkma/Lavaş Tarifi
En sevdiğim ekmek çeşidi olur kendisi 🤩![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/zeytinli-ekmek/300/
zeytinli-ekmek.jpg)
Zeytinli Ekmek
Zeytin, kekik ile birlikte harika bir tat oldu 👌![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/peynirli-ekmek/300/
peynirli-ekmek.jpg)
Peynirli Ekmek
Puf puf kabaran içi peynirli bir ekmek![card__image](https://content.beyhaninmutfagi.com/food-media/images/cikolatali-baton-ekmek/300/
cikolatali-baton-ekmek.jpg)