Kıymalı Rulo Patates




Bu lezzet favoriniz olacak ✌🏻😎 Misafir sofrasına şıklık katacak görsel bir şölen 😋 ister kıymalı ister tavuklu her şekilde çok lezzetli oluyor 😋 

Malzemeler Patates Harcı İçin

  • 4-5 tane iri patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
  • 1 tane yumurta
  • Tuz, karabiber
  • Yarım çay bardağı kadar süt

İç harcı için

  • 200-250 gram kadar kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 kırmızı biber 
  • 1-2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, toz k.biber 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Kaşar peyniri

Yapılışı

İlk olarak patatesi haşlayıp soğuması için derin bir kaba alın. İçine gerekli malzemeleri koyup iyice ezip ve karıştırın.

Kıymalı harcı için: Biber, sarımsak ve soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağ da kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak salça ve baharatını ekleyip biraz daha kavurup ocaktan alın. Tepsi boyutunda yağlı kağıdı kesip düz bir zemine serin ve üzerine sıvıyağ sürün. Haşlanmış olan patatesi yağlı kağıdın üzerine her yeri eşit olacak şekilde yayın. Yanlarını bir kaşık yardımı ile düzleyebilirsiniz. Kıymalı harcı patatesin üzerine yayın ve rende kaşar peyniri yada kaşar peyniri dilimi koyun. Yağlı kağıt yardımı ile rulo olarak sarıp, yağlı kağıt ile fırın tepsisine koyun. Üzerine kaşar peyniri serpip fırında 10-15 dk kadar kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet şifa olsun 😊

Diğer tarifler için: