Peynirli Cevizli Börek




Güne bu nefis börek ile başlayalım 😍😍

Malzemeler

  • 4 tane yufka
  • 250-300 gram kadar lor peyniri
  • 1 kase iri kıyılmış ceviz
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz

Sosu için

  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 tane yumurta

Yapılışı

1 tane yufkayı düz bir zemine serin. Sosu için gerekli olan malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpın ve yufkanın her yerine sostan sürün. İç malzemeyi de karıştırıp yufkanın her yerine serpin. 2.Yufkayı üzerine serin ve yine sos sürüp, peynirli harç serpin. Kenarlarını az içe doğru katlayıp çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın. Kalan 2 yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Ortadan 2’ye kesip tepsiye koyun ve üzerini streç film ile kapatın. 2-3 saat buzdolabında sosunu iyi çekmesi için bekletin. Böreği dolaptan çıkarıp kalan sosu üzerine sürün ve 2 parmak kalınlığında kesip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri kızarana kazar pişirip servis yapın…
Afiyet şifa olsun ☺

Diğer tarifler için: