Peynirli Üçgen Börek




Tek lokmalık nefis bir börek oldu 👍😍😍 Çocukların ayıla bayıla yiyeceği bir lezzet. Dilerseniz içine maydanoz sucuk vs. koyabilirsiniz 😊

Malzemeler

  • 3 tane yufka
  • Kaşar peyniri
  • Çeçil peyniri
  • Beyaz peynir

Sosu için

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 dilim süzme peynir

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

Yapılışı

İlk olarak sosu için gerekli malzemeleri bir kabın içine koyup çırpın. İç harcını da hazırlayın. 1 tane yufkayı tezgaha serip her yerine gelecek şekilde sos sürün. 2. ve 3. yufkayı da üst üste koyup sos sürün. Peynirli harçtan her yerine gelecek şekilde yayın. 2 ucundan olacak şekilde rulo yapın. Ortada birleşince bıçak yardımı ile 2 ruloyu birbirinden ayırın. Üçgen olacak şekilde kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yumurtaya 1 tatlı kaşığı kadar su ekleyip karıştırın ve böreğin üzerine sürün. Çörekotu ve susam sepin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca servis yapın. Afiyet şifa olsun

Diğer tarifler için: