Erişte Böreği




Su böreği tadında 🥳 Yufka olmadan da enfes bir börek yapabiliriz 🤪😅 çok pratik kat katıştır bir tarif 👍🏻 özellikle artan peynirleri değerlendirmek istedim ✌🏻sevdiğiniz malzemeler ya da maydanoz da ekleyebilirsiniz hatta 😋

Malzemeler

  • 250-300 gram erişte
  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ ya da tereyağı
  • Yarım su bardağı süt
  • Karabiber,tuz, kırmızı biber
  • Peynir

Yapılışı

Erişteyi tuzlu suyun içinde 7-8 dakika haşlayın. Süzgeçten geçirip biraz soğumaya bırakın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kabının içine alıp güzelce karıştırın. Tencerenin altını yalayıp eriştenin yarısını ekleyin eşit bir şekilde düzeltin erişte üzerine peyniri ekleyin. Kalan erişteyi tencereye boşaltıp düzeltin. Kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde altı kızarana kadar pişirin. Diğer tarafını da pişirip servis tabağına alın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapın afiyet şifa olsun 🙂

Diğer tarifler için: