Yufkadan Lahmacun




Dışarıda yediğimiz lezzetleri evde yapıp yiyince daha bir mutlu oluruz di mi 😄😎 özellikle çocuklu bayanlar olarak. En sağlıklısını en doğalını yapmaya çalışırız. ✌🏻 işte size dışarıda yediğimiz lahmacun yapımını evde yapabilirsiniz diyorum ✌🏻😎 hem de çok öyle çok uğraşmadan 👍🏻

Malzemeler

  • 2 tane yufka
  • 1 yemek kaşığı kadar erimiş tereyağı
  • Yarım çay bardağı kadar su

İç Malzemesi için

  • 250-300 gram kadar kıyma
  • 1-2 tane soğan
  • 1-2 tane kırmızı biber
  • 1-2 tane yeşil biber
  • 1-2 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber
  • Az miktar da su

Yapılışı

Tereyağı ve su bir kabın içinde karıştırın. Yufkanın bir tanesini tezgah üstüne serip her yerine karışımdan sürün. 2. Yufkayı üzerine serin. Geniş ağızlı bir alet ile yuvarlak kalıplar çıkarın. Ortalama 30-40 adet çıkıyor keseceğiniz kalıp önemli tabi ki ☺ çaydanlık kapağı kullanabilirsiniz 👍🏻
İç harcı için sebzeleri küp küp doğrayın ve bir kabın içine alıp güzelce yoğurun. Her bir yufka parçasına kıymalı harçtan koyup güzelce yayın. Bu aşamada çatal ile yayın. Çok daha pratik oluyor 👍🏻 Yaplı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve öncen ısıtılmış 180 C fırında 20-25 kontrollü olarak pirin. Güzelce kızarınca fırından alıp yeşillik ile servis yapın. Eğer artan yufkanız olur ise sürülebilir peynir ve beyaz peyniri karıştırıp peymacun yapabilirsiniz 😄✌🏻✌🏻
Afiyet şifa olsun ☺

Diğer tarifler için: