Biberli Kurabiye

• Çay Saati
• Kurabiyeler

Çok az malzemeli biberli ✌🏻😎 nefis bir lezzet ile geldim 😋 ağızda dağılan uzun süre tazeliğini koruyan harika bir tarif 👍🏻

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 tane yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı çörek otu
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı elma ya da üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3,5-4 su bardağı kadar un

Yapılışı

Yoğurma kabına unu kabartma tozu hariç diğer malzemeleri sırasıyla koyup ölçülü olarak un ve kabartma tozu unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kurabiye hamurunu yarım saat kadar buzdolabında bekletin.2 yağlı kağıt arasına kurabiye hamurunu alıp eliniz ya da bir merdane yardımı ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Bir bıçak yardımı ile kare şekiller verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Dilerseniz yuvarlak da yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ya da susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp biraz dinlendirip servis yapın. Dilerseniz acı ya da tatlı biber kullanabilirsiniz 👍🏻
Afiyet şifa olsun ☺️