Milföylü Sodalı Börek




Bu börek favoriniz olacak ✌🏻😎 üstü çıtır içi bol malzemeli puf puf bir lezzet 👍🏻 Hatta bir gece önceden yapıp dolapta bekletin bir güzel sosunu çeksin daha da lezzetli olsun 😋 tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi☺️

Malzemeler

  • 3 tane yufka
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Maydanoz
  • 6 tane (dikdörtgen olarak) milföy
  • 1 şişe soda
  • 1 tane yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı

İlk olarak sosu için soda hariç gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın. İç harcı için de peynir ve kıyılmış maydanozu bir kap içinde karıştırın. Fırın tepsisini az sıvı yağ ile yağlayın. Yufkaları 4-5 parçaya bölün ve sosun içine batırıp fazlasını süzün. Tepsiye güzelce yayın. Tüm yufkalar bitene kadar eşit bir şekilde yayarak tepsiyinin her yerine yayın. Hazırlamış olduğunuz iç harcı yufkanın üzerine yayın. Ben birazda böreklik lor peyniri ekledim. (Kalan sos olursa eğer peynirlerin üzerine dökebilirsiniz.)
Milföyü merdane yardımı ile biraz açıp tepsinin her yerini kaplayacak şekil de kapatın. Küçük kareler halinde kesip, bir şişe sodayı her yerine gelecek şekilde dökün. Yarım saat 1 saat kadar buzdolabında bekletin. İsterseniz 1 gece önceden de yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin. Pişen böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına alıp soğutmadan servis yapın… Afiyet şifa olsun 😊

Diğer tarifler için: