Lokum Kek

• Çay Saati
• Kekler

Yumuşacık bir kek arıyorsanız işte o tarif bu tarif 🤩 ağızda eriyip gidiyor tabiri caizse 😋 bir çok kez denendi ve onaylandı ✌🏻😎

Malzemeler

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Sosu İçin

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao

Dış Kaplaması İçin

• Hindistan cevizi

Yapılışı

Bir kabın için de yumurta ve şekeri iyice köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. Kuru malzemeleri elek yardımıile sıvı karışıma ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Büyük boy borcamı yağlayıp, kek harcını dökün. Öncede ısıtılmış 170 C fırın da kürdan testi yapıp, temiz çıkana kadar pişirin. Keki iyice soğuyana kadar bekletin. Sosu için gerekli olan bütün malzemeleri bir kabın içine koyup iyice karıştırın. (Sosu pişmiyor.) Soğumuş olan keki küçük kareler halin de kesin, toplam 24 kare olacak.  İster kare ister üçgen dilim yapabilirsiniz. Geniş bir tabağa bol hindistan cevizi koyun. Kekin her bir karesini her tarafı sosa bulanacak şekil de 2-3 defa çevirerek sosa bulayın. Yada bir kepçe ile sosa bulayabilirsiniz. (Fazla akan sosu süzdürün.) Yine kekin her tarafı bulanacak şekil de hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın. Biraz dinlendirdikten sonra servis yapın… Afiyet şifa olsun ☺️