Sebzeli Karnabahar Böreği




Her öğüne çok yakışacak 👍🏻 özellikle de et yemeklerinin yanına 😋 gerçi yaptığım anda yarısı bitti bile o ayrı konu 🙈😅 üzerine de sarımsaklı yoğurt off miss 😋😋

Malzemeler

  • Küçük boy karnabahar
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1-2 tane yeşil soğan
  • Yarım demet kadar dereotu
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Yarım su bardağı un
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, nane
  • 1-2 diş sarımsak

Üzeri İçin

  • Kaşar peyniri
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Toz kırmızı biber

Yapılışı

İlk olarak karnabaharı küçük çiçekler halini ayırıp tuzlu suyun içinde haşlayın. Süzgece alıp iyice süzülene kadar bekletin. Daha sonra karnıbaharı bir ezme aparatı ile güzelce ezin. İçine kıyılmış sebzeleri ve diğer kalan malzemeleri ekleyip harmanlayın. Yağlı kağıdı serili fırın kabına harcı eşit şekilde yayın. Üzerine kaşar peyniri toz kırmızıbiber serpip önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına alıp dilimleyin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın. Karnabaharın iyice süzülmüş olmasına dikkat edin, un miktarı eğer az gelirse ölçülü olarak biraz daha ekleyebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun ☺️

Diğer tarifler için: