Dereotlu Açma




Yumuşacık puf puf bir hamur 😎 hatta bu gece yoğurun, buzdolabına koyup yarın sabah şekil verip pişirin ✌🏻

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta ( 1’nin sarısını ayırın)
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un
  • Yarım demet dereotu
  • Tereyağı

Yapılışı

Yoğurma sıvı malzemeleri koyup mayayı ekleyin 5-10 dakika kadar bekletin. Un ve tuz ilavesi yaparak hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Son olarak ince kıyılmış dereotu ekleyip birkaç kez daha yoğurun. Bez ile örtün iki katına çıkana kadar mayalandırın. Hamuru bezelere bölüp elinizde yuvarlayın. Üzerlerine birer parça tereyağı koyup elinizle bastırarak açın. Uzun silindir şekli verip her iki ucunu ters yöne doğru çevirin simit şekli verip uçlarını birleştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısının içine bir tatlı kaşığı pekmez birazda su ilavesi yapıp karıştırın bu harcı açmaların üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine bezle örtüp bekletin daha sonra servis yapın afiyet olsun ☺️

Diğer tarifler için: