Haşhaş Ezmeli Cevizli Çörek




Tadı efsane görüntü şahane ✌🏻😋😋

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 4-4,5 su bardağı kadar un

Haşhaş Ezmesi için

  • Büyük kase haşhaş ezmesi
  • Çekilmiş ceviz
  • 2-3 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Yapılışı

Yoğurma kabına sıvı malzemeleri şeker ve mayayı koyup biraz karıştırın. Tuz ve ölçülü olarak un ilavesi yaparak ele yapışmaz yumuşaklıkta hamur yoğurun. Hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru gazını almak için biraz daha yoğurun. 2 bezeye bölün ve merdane yardımı ile tabak inceliğinde dikdörtgen bir şekilde gibi açın. İç malzemesi için hepsini karıştırın ve hamurun üzerine iç harcın yarısını sürün. Çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın ve 2 parmak genişliğinde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine hafif aralıklarla dizin. Tepsi mayası için 15-20 dk kadar bekletin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin.
🎀 İç harcına sıvı yağı ölçülü olarak koyun. Ben aşağı yukarı bir ölçü verdim. Sürülebilir bir kıvam olması gerekli.
🎀 Hamuru açarken daha rahat olması için 2 bezeye böldüm.
🎀 Hamurun üzerine bir şey sürülmeden pişiyor
🎀 Tepsiye koyarken biraz aralıklı olarak koyun. Piştiği zaman kabarıyor. Çok sıkışık olmasın.
Afiyet şifa olsun 💕💗💗💗
Üzerine de pudra şekeri 👍👍

Diğer tarifler için: