Milföy Çanağında Sebze Sote

• Ana Yemekler

Bu lezzetli mutlaka deneyin 👍🏻🤗 ister tavuklu ister etli de yapabilirsiniz 😋 sunumu da çok güzel oluyor 🤩 Bugün programda yaptığım gibi yanına bir pilav bir çorba tamamdır 👍🏻😏

Malzemeler

• 1 paket mantar
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 tane kabak
• 2 tane havuç
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 tane domates
• Tuz, karabiber, kekik, nane, kırmızı biber, kimyon
• Domates, biber salçası
• Milföy

Yapılışı

Tavaya yağ koyup küp doğranmış soğan ve biberi soteleyin. Havuç ve kabağı da ekleyin. En son bezelye ve mantarı ekleyip sotelemeye devam edin. Sevdiğiniz tüm sebzeleri ekleyebilirsiniz. Sebze yemeyenler için alternatifli bir yemek olabilir 🙂 Küp doğranmış domates, sarımsak, salça ve baharatını ekleyip 1 su bardağı kadar da sıcak su ekleyip biraz pişirip ocaktan alın. Güveç kaplarına paylaştırın. Güvecin kenar kısmını yağlayıp milföy ile üzerini kapatıp hafif kenarlarını elinizle bastırın. Eğer milföy küçük gelirse elinizle ya da merdane yardımı ile genişletebilirsiniz. Üzerine varsa yumurta sarısı sürebilirsiniz. Yağın içine birazcık toz biber atıp sürün bir şey sürmeden olur bu arada 🙂 Önceden ısıtılmış 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp dinlendirin ve servis tabağına ters çevirin. Kenarları yapışmış ise elinizle ya da bir bıçak ile açabilirsiniz. Afiyet şifa olsun 🙂