Tavuk Midye Tava




Sokak lezzetlerini eve taşımayı çok seviyorum ✌🏻😅 kendi elceğizimle yapıyorum içinde ne olduğunu bilip gönül rahatlığı ile sevdiklerime ikram ediyorum 👍🏻😎 onlar da itina ile bir güzel yiyorlar ✌🏻😄 Lezzeti garanti bir tariftir 👍🏻😉 

Malzemeler
  • Yarım kilo tavuk göğsü
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket karbonat 5 gramlık
  • 5 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 şişe soda
  • 1-2 sarımsak rendesi
  • Kekik, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, tuz
Tavukları kaplamak İçin
  • 3-4 yemek kaşığı un
Yapılışı

İlk olarak tavuk etini kuş başı şeklinde doğrayın. Derin bir kaseye su ve karbonatı koyup karıştırın. Tavuk etlerini ekleyip güzelce karıştırın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın. Tavuk etleri beklerken paneleme sosunu hazırlayın. Yayvan bir kabın içine sarımsak, un ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayın. Yavaş yavaş sodayı ekleyin. Koyu boza kıvamlı bir sos olması gerekli. O yüzden sodayı dökerken ölçülü dökün 👍🏻 Ben hepsini kullanmadım. Soda şişesinin dibinde biraz kaldı. Eğer sos cıvık oldu ise biraz daha un ilavesi yapıp sos koyulaştırın.Tavuk etlerini bir süzgeç yardımı ile süzüp 10 dakika daha bekletin ki iyice suyu süzülsün. Tavuk etlerini tahta çöp şişlere takıp önce una sonra da güzelce pane sosuna bulayıp kızgın yağın içinde her yerini yanlarını da dahil olmak üzere güzelce kızartıp servis tabağına alın. Çöp şişleri kızartma yapacağınız tavaya göre uçlarını biraz kesin daha kolay olur 👍🏻

Afiyet şifa olsun ☺️

Diğer tarifler için: