Patates Püreli Yufkalı Köfte




Tarif saatim gelmişken görsel bir şölen olan nefis bir lezzet ile geldim 👌🏻😋😋 Başlı başına doyurucu bir yemek yanına çorba ve salata ile harika bir menü olur ✌🏻😎

Malzemeler

  • 250-300 gram kadar kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 1 soğan rendesi
  • Bayat ekmek yada galeta unu
  • Tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber
  • 1 tane yufka
  • Sıvı yağ

Patates Püresi

  • 4-5 tane patates
  • Yarım çay bardağı kadar süt
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Köfte için tüm malzemeleri koyup güzelce yoğurun. Yufkayı serip yarısını sıvı yağ ile yağlayın. Diğer yarısını üzerine kapatıp uzun olan kısmına köfteyi koyun, yanlarından içe doğru katlayıp ortadan 2'ye kesin. Üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirin. Patatesi haşlayıp kalan malzemeleri içine koyup püre haline getirin. Servis tabağına püreyi yayıp üzerine dilimlenmiş köfteyi koyun. Son olarak tereyağı ve kırmızı biberi yakıp dökün. Sunum olarak domates ve biberi az yağın içinde kızartıp koydum. Afiyet şifa olsun ☺️

Diğer tarifler için: