Patlıcanlı Rulo Lazanya




Lazanyayı bir de bu şekilde deneyin derim enfes oldu 👌👌 Dilerseniz üzerine ya da lazanyayı sararken içine beşamel sos yapıp bu şekilde de yapabilirsiniz 👍

Malzemeler

  • 10 tane lazanya (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.)
  • 1 tane patlıcan
  • 1 tane patates

Kıymalı Harcı için

  • 100 gram kadar kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber
  • Kaşar peyniri

Yapılışı

Patlıcan ve patatesi minik küpler halinde doğrayıp kızartın. Soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Küp doğranmış domates, salça ve baharatını atıp biraz daha soteleyip ocaktan alın. Kızartmış olduğunuz sebzeleri ekleyip karıştırın. Kaynamış tuzlu suda lazanyaları 3-5 dk kadar haşlayın. Lazanyanın içine patlıcanlı harç koyup rulo olarak sarın ve fırın kabına dizin. Üzerine bol kaşar peyniri serpip fırında kızarana kadar pişirip servis yapın. Afiyet şifa olsun 😊

Diğer tarifler için: