Milföylü Köfte




Hem doyurucu hem de tek porsiyonluk olarak sunum olarak çok şık ✌🏻 Yanına olmazsa olmaz patates kızartması, meze ya da salata koyup harika bir misafir tabağı hazırlayabilirsiniz 😎

Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 1 soğan rendesi
  • Galeta unu ya da bayat ekmek
  • Karabiber, tuz, kimyon, toz kırmızı biber
  • Sarımsak rendesi
  • İsteğe bağlı maydanoz
  • 7-8 parça milföy
  • Kaşar peyniri rendesi

Üzeri için

  • Sıvı yağ
  • Süt

Yapılışı

Köfte için gerekli malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 190-200 C fırında pişirin. Milföyün içine kaşar peyniri rendesi koyup, pişmiş olan köfteden ekleyin. Uçlarını güzel bir şekilde birleştirip tekrar tepsiye dizin. Üzerine dilerseniz yumurta sarısı dilerseniz yağ ve süt karışımı sürüp tekrar fırınlayın. Milföy pişince fırından alın. Servis tabağına baharat, sarımsak ve domatesi sos haline getirip tabağa koyun üzerine de milföyü koyup servis yapın. Afiyet şifa olsun ☺️

Diğer tarifler için: