Fırında Kabak Tatlısı




Kışın en sevdiklerimden olan kabak tatlısı🤩 bana göre olması gereken tahinli ve bol cevizli olacak 😋 Peki ya siz sever misiniz? Tahinli mi? Cevizli mi?
Hiç su eklemeden kendi suyu ile fırında pişirdim, üzerini de hafif yaktım ✌🏻

Malzemeler

  • 1 kilo kabak
  • 400-450 gram şeker
  • Tahin
  • Ceviz için

Yapılışı

Kabağı istediğiniz boyutta kesip fırın kabına koyun. Üzerine her yerini kaplayacak şekilde şekeri dökün. Kabın ağzını streçleyip bir gece buzdolabında bekletin. Önceden ısıtılmış 180-190C fırında 30-35 dk kontrollü olarak pişirin. Çatal ile test edip yumuşamış ise fırından alın. Soğuması için serin bir ortamda bekletin. Üzerine tahin ve ceviz ile servis yapın. Şeker miktarını çoğaltabilir ya da azaltabilirsiniz. Ben fırında yaptım ama aynı şekilde tencerede de yapabilirsiniz. Pilav tenceresi gibi geniş bir tencere kullanabilirsiniz. Hatta tencerede yapıp fırınlayabilirsiniz. Kabağı üzeri açık olarak pişirdim. Arada da şerbetten üzerine gezdirdim.
Afiyet şifa olsun ☺️

Diğer tarifler için: