Revani

• Tatlılar

Şerbetli tatlılarla pek aram olmasa da revaniyi pek severim 🤩 özellikle yerken o çıtır çıtır lezzet çok hoşuma gider 😋 tam ölçülü lezzetli bir tarif ama sizler benim gibi acele etmeyin biraz dinlendirin olur mu 🙈😅

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1,5-2 su bardağı kadar un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Şerbet İçin

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Yapılışı

İlk olarak revaninin şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 3-5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Yumurta ve şekeri krema kıvamına alana kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip biraz daha çırpın. Un vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine döküp Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirin. Revani piştikten sonra ılık hale gelene kadar bekletin, soğuk olan şerbeti döküp çekmesi için dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın. Krema, kremşanti, kaymak gibi damak zevkine göre süsleyebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun:)
Unu 1,5 bardaktan sonra ölçlü eklemeye özen gösterin. Katı bir kıvamı olmasın 👍🏻
Ben yaklaşık 1,5 bardak un kullandım.
Şerbet soğut, revani ılık olsun ❤️